Saako hyvä olut sinut hyrisemään? Soiko sielussasi sonetti, kun kohtaat täydellisenpyöreän burgerin tai temperamenttisen chilisoosin? Tule Bruuveriin, stadin olut- ja ruokarakastajien hyväntuuliseen olohuoneeseen!

Ravintolassamme, lasiseinän takana, toimii oma pienpanimomme Social Brewing Lab, ”Labra”, jonka keittokattiloiden yleviä muotoja ja panimopäällikön (joskus villiäkin) tuotekehittelyä voit ihastella kiireettömästi kera tuopin. Hanoistamme saat rakkaudella ja taidolla pantuja oluita, joita et löydä muualta!

Tutustu pienpanimoomme täältä.

Keittiöpäällikkö, Mikko

Keittiön kuningas ja ruokakreivi, jonka johdolla saliin tanssitetaan niin lounas kuin iltaruokakin. Mutta miksi Mikko suhtautuu suurella tunteella kanansiipiin? Lue täältä.

Salin sirkustirehtööri, Mikko

Bruuverin ravintolapossen pyörittäjä, jonka kunnia-asiana on taata mutkaton, maltainen ja suodattamaton palvelu. Vai miten se nyt meni?

Panimonhenki, Kasper

Olutlaboratoriomme vähintäänkin hullu tiedemies ja tuotekehittäjä, jonka kello käy keittoaikataulujen mukaan. Mutta mikä juoma menee suoraan panimonhengen ihon alle? Lue täältä.

Maanantai

Juuressosekeittoa (L,G)Tofu-kookoscurrya (M,G,V)Naudan jauhelihapihvejä sekä paistinkastiketta (L,G)Broilerin paistileikkeitä choronkastikkeessa (G)Perunamuusia (L), riisiä ja lämpimiä kasviksia

Tiistai

Kermaista lohikeittoa (L,G)Kermaista bolognesea soijarouheesta (M,V)Tulista chili-pekonipastaa (Kastike L,G)Kievin kanaaTäysjyväpastaa, riisiä ja lämpimiä kasviksia

Keskiviikko

Siskonmakkarakeittoa (M,G)Indonesialaista nyhtökauracurrya (M,V)Karjalanpaistia (M,G)Lohi-äyriäislasagnea (VL)Juurespyrettä, riisiä ja lämpimiä kasviksia

Torstai

Hernekeittoa saunapalvikyljellä (M,G)Feta-kasvispaistosta (VL,G)Kermaista possugulassia (L,G)Pestolla kuorrutettua lohta (L,G)Varhaisperunaa, riisiä ja lämpimiä kasviksia

Perjantai

Kana-kookoskeittoa (M,G)Tomaattista makaronilaatikkoa härkiksellä (M,V)Naudan lihapullia ja Jallu-pippurikastiketta (L)Katkaraputäytteistä kampelaa ja tartarkastikettaPerunamuusia (L), riisiä ja lämpimiä kasviksia

Potutus  (M, G)

Potuttaako? Tilaa legendaariset, himoitut lohkoperunat ja valitse haluamasi dippi. Eipä potuta enää.
€5

Tikkujuttu (M)

Rapsakoita, friteerattuja luomuruisleipätikkuja ja valitsemasi dippi. Meillä keittiössä tehdään tikusta oikeasti asiaa.
€5

Kukkahattu (M, V)

Rapeita, friteerattuja kukkakaalin nuppuja. Valitse haluamasi dippi. Modernia ja hullun maukasta naposteltavaa!
€5

Strömsö (M, V)

Keittiön hyggeilyhetken hedelmänä syntyneet hellästi paneroidut, herkulliset avokadolohkot ja haluamasi dippi.
€6

Kampitus

4 kpl juuri oikeasta paikasta hennosti polttelevia cheddar-jalapenoja ja haluamasi dippi.
€6

Jäke

5 kpl legendaarisia mozzarellatikkuja, joiden rapean kuoren alla piileskelee venyvä juustosydän. Valitse haluamasi dippi.
€6

Siipeilijä (M, G)

Kanta-asiakkaiden suosikkiannos! 10 tai 16 kappaletta tuoreista, kotimaisista kanansiivistä valmistettuja herkkuwingsejä, jotka pyöritellään valintasi mukaan joko lempeän- tai äkäisen tulisessa soosissa. Valitse lisäksi haluamasi dippi. Iske kiinni ja tahmaa näppisi.
€9 /€13

Yökyöpeli (L)

Jättitoasti ja raikas vihersalaatti. Valitse vaihtoehto olotilasi mukaan:- Vilunki: ovelasti tulinen vegetoasti- Höveli: rento ja mutkaton pepperoni-cheddartoasti
€10

Makkaralli (M, G)

Roslundin perheyrityksen kuuluisia raakamakkaroita ja rapeita lohkopottuja sulassa sovussa ilman riitasointuja. Valitse haluamasi dippi.
€10

Ilolintu (M)

Paneroitua ja rapeaksi friteerattua kanaa sekä lohkoperunoita. Valitse haluamasi dippi. Klassikkoannos. Ei lisättävää.
€10

Viherpiipero

Kylläinen olo ilman ähkyä! Viherpiipero on runsas vihersalaatti kurnivaan nälkään. Valitse haluamasi pääraaka-aine: rapsakaksi paistettu halloumi, vegaaninen nyhtöherne tai kevyt broileri.
€16

Ituhippi

Raikasta Romaine-salaattia, krutonkeja, parmesaania ja Caesar-kastiketta. Valitse lisäksi haluamasi pääraaka-aine: muheva broileri, rapeaksi paistettu halloumi tai moderni innovaatio, sekasyöjällekin maistuva nyhtöherne.
€16

Dirlandaa (L)

Reilun kokoinen (200 g) Wieninleike on itävaltalaisten ja vantaalaisten suosima perinneruoka. Pihvi nuijitaan reippaalla otteella ohueksi kuin eksynyt turisti Tikkurilan yössä, jonka jälkeen se paneerataan ja paistetaan. Annos viimeistellään kaprisvoisulalla ja tarjoillaan sitruunan sekä perunamuusin kanssa.
€18

Rosvosektori

2–3 hengelle. Napostelutarjotin sisältää kaikkea, mitä olet aina halunnut kavaltaa kaveriltasi: lohkoperunoita, rapeaksi friteerattuja kukkakaalin nuppuja, mozzarellatikkuja, kanansiipiä, luomuruistikkuja ja Roslundin raakamakkaroita. Valitse lisäksi kaksi haluamaasi dippiä. Saatavana myös vegevaihtoehtona. Varoitus: Rosvosektori saa pöydässä aikaan kyynerpäätaktiikkaa ja muuta hässäkkää.
€26

BURGERIT

Setämies (L)

Perinteitä kunnioittava, mutkaton klassikkoburgeri 150 g naudanjauhelihapihvillä, herkullista dijonmajoneesia, sipulia, Myrttisen kuuluisaa kurkkua, rapeaa salaattia, tomaattia ja cheddarjuustoa. Jokaiseen ravintolapöytään kuuluu yksi Setämies.
€14

Huithapeli

Burgeri, jossa paahdettu paprika ja rennolla ranteella pariloitu halloum-juusto vehtaavat keskenään. Mukana sämpylöiden välissä lime-valkosipulimajoneesia, sipulia, rapsakkaa salaattia ja tomaattia. Sopii niin huolettomille yökiitäjille kuin päiväperhosillekin.
€14

Riistasivallus

Metsien miehiä ja muita ruutupaitoja ilahduttava hamppari, jossa 150 g tuhti hirvenlihapihvi, puolukkamajoneesia, sipulia, perinteikästä Myrttisen kurkkua, salaattia, tomaattia ja legendaarista Kippari-savujuustoa. Tarjoillaan tilauksesta myös Kehä kolmosen sisäpuolella asuville.
€15

Turpasauna (L)

Ärhäkän nälän taltuttava tulinen burgeri, jossa 150 g naudanjauhelihapihvi, chilimajoneesia, sipulia, Myrttisen kurkkua, salaattia, tomaattia, cheddarjuustoa ja tuoretta, kivasti kipakkaa ja nenään nousevaa jalapenoa. Keittiömme valmistelee ja salihenkilökuntamme tarjoilee turpasaunasi ammattitaidolla ja ilolla.
€15

Maailmanparantaja (V)

Ympäri maailman mainetta niittävä Beyond Meat -vegaanipihvi, vegaanista chilimajoneesia, sipulia, legendaarista Myrttisen kurkkua, salaattia, hyvän tuulen tomaattia ja erinomainen fiilis eettisesti kestävästä annosvalinnasta. (Muistathan pälyillä paheksuvasti seurueesi lihansyöjiä.)
€15
Burgeritkin tarvitsevat kavereita:- Lohkopotut ja haluamasi dippi 2,50 eur.- Nälkäkurjen vihersalaatti 2,50 eur.- Caesarsalaatti 2,50 eur.
Dipit-Dijonmajoneesi (M,G)-Lime-valkosipulimajoneesi (M,G)-Chilimajoneesi (M,G)-Bruuverin kipakka chilikastike (M,G,V)-Vegaaninen valkosipulimajoneesi (M,G,V)-Vegaaninen chilimajoneesi (M,G,V)-Lisädippi +1 eur.VL=Vähälaktoosinen, L=Laktoositon, G=Gluteeniton, M=Maidoton, V=Vegaani.Käytämme kaikissa annoksissamme ainoastaan suomalaista naudan-, sian- ja siipikarjan lihaa

Oletko Kimblen kruunamaton kunkku?
Kerää kaverit kasaan ja tule viettämään peli-iltaa Bruuveriin! Meiltä löydät pinon pelejä, jotka ovat vapaasti käytettävissäsi. Ja mikä olisikaan mukavampaa, kuin kyykyttää kamua Kimblessä tai muussa älyä ja pelitaktiikkaa vaativassa seurapelissä? Tärkeintä ei ole voitto vaan kaverin rökäletappio.

Aukioloajat


Ma–Ti 10.30–24.00Ke–To 10.30–01.00Pe 10.30–03.00La 12.00–03.00Su 16.00–23.00

Lounas


Ma–PeKlo 10.30–13.30.

Iltaruoka


Ma–To 15.00–22.00Pe 15.00–01.00La 12.00–01.00Su 16.00–21.00

Panimoravintola Bruuveri, Fredrikinkatu 63 AB, 00100 HelsinkiPuhelin: 09 685 66 88
Varaa pöytä